कार्बन से जुड़ी कुछ मूल भूत बातें (Basic things related to interesting facts about Carbon)
जय जगन्नाथ मित्रों! सबसे पहले आप सभी को रथ यात्रा की हार्दिक शुभकामनाएँ| प्रभु जगन्नाथ आप सभी का मंगल करें। मित्रों! आज हम अंतरिक्ष से जुड़ी किसी भी पिंड या इस से जुड़ी कोई घटना (supernova) की बात नहीं करेंगे। तो, आज हम क्या करेंगे? हवन करेंगे! हा हा बिलकुल भी नहीं दोस्तों! आज हम दुनिया की सबसे मौलिक और मूल-भूत तत्व कार्बन (Carbon) ) और इससे जुड़ी रोचक बातों को जानेंगे (interesting facts about carbon)| क्योंकि अगर हम कार्बन से जुड़ी हर एक बात को जान लेंगे तो हम इस दुनिया को और भी बेहतर तरीके से जान सकते हैं|
मित्रों! इस के अलावा कार्बन के बारे में रोचक बातों को (interesting facts about carbon) जान कार आप रसायन विज्ञान को भी और अच्छे से समझ पाएंगे| खैर रसायन विज्ञान से याद आया मैंने इस से पहले रसायन विज्ञान से जुड़ी काफी सारे रोचक बातों को एक लेख में लिखा हैं जिसे आप चाहें तो यहाँ पढ़ सकते हैं – रसायन विज्ञान से जुड़ी रोचक बातें| इस के अलावा मैंने Atoms and Molecules को ले कर भी एक लेख लिखा जिसे आप चाहें तो आसानी से यहाँ से पढ़ सकते हैं – Full Science of atoms and molecules in detail.
अब मुख्य विषय पर आते हैं| हम आज जिस दुनिया को देख रहें हैं ,उस दुनिया का 96% हिस्सा कार्बन और इस से संबंधित अन्य तत्व से बना हुआ हैं| हमारे शरीर से ले कर हमारे खाने तक हर एक चीज़ कार्बन तत्व से बना हुआ हैं| इसलिए अगर आप सिर्फ कार्बन और इस से जुड़ी रोचक बातों को जान लेते हैं (interesting facts about carbon) तो , मान लीजिए की आप ने लगभग दुनिया की हर एक चीज़ को जान लिया (लगभग)! तो, चलिए इस लेख में आगे बढ़ते हैं|
विषय - सूची
कार्बन तत्व क्या हैं ? ( What is Carbon Element in Hindi?)
हर एक के मन में यह सवाल जरूर उठता होगा की , भैया आपने तो सिर्फ तो कार्बन-कार्बन कर के रखा हैं पर हमें सबसे पहले यह बताइए की , कार्बन क्या हैं? (what is Carbon in Hindi) और कार्बन किसे कहते हैं? अगर आप का मन भी इस तरह के सवालों से भरा हुआ हैं तो चिंता मत कीजिए में आप के हर एक सवाल का एक-एक करके जबाव दूंगा| तो, चलिए कार्बन के रोचक बातों के ऊपर (interesting facts about carbon) आधारित इस लेख में सबसे पहले कार्बन की संज्ञा को जानते हैं|
हाइड्रोजन और ऑक्सिजन की तरह कार्बन (C) भि एक रासायनिक तत्व हैं (chemical element) जिस को आपने किसी भी Periodic Table पर देखा होगा| कार्बन इस दुनिया में सबसे ज्यादा पाए जाने वाला तत्व हैं और यह हमेशा अपने शुद्ध अवस्था में रह कर बाकी कई सारे तत्वों के साथ मिल कर बहुत सारे Molecules का निर्माण करता हैं| बाद में यह Molecules आपस में मिल कर हमें , जानवरों को और पेड़-पौधों को बनाते हैं| इसके अलावा यह Green House Gas (ग्रीन हाउस गैस), मिट्टी और कई सारे Oil का भी निर्माण करते हैं| बहुत सारे कार्बन परमाणु आपस में मिलकर कार्बन तत्व (carbon element) का निर्माण करते हैं|
तो, चलिए अब जब आपने कार्बन की संज्ञा को जान लिया हैं , तो एक नजर इसके अनोखे गुणों के ऊपर डाल लेते हैं|
कार्बन की गुणों के बारे में (Properties of Carbon in Hindi)
अगर किसी भी व्यक्ति की सही से पहचान करना हैं तो , उसके चरित्र के साथ-साथ उस व्यक्ति के गुणों को भी पहचानना भी बहुत जरूरी हैं| ठीक इसी तरह अगर आपको किसी भी रासायनिक तत्व (chemical element) को सही से पहचानना हैं , तो सबसे पहले उस तत्व (element) के गुणों को जानना पड़ेगा| इसलिए मेँ आपको यहाँ पर कार्बन की कुछ मुख्य गुणों के बारे में बताऊंगा| तो, चलिए बिना किसी देरी किए आगे बढ़ते हैं|
परमाणु क्रमांक (atomic number) 6 और परमाणु द्रव्य मान 12.011 g.mol^-1 से बना कार्बन की घनत्व 2.2 ग्राम हैं| कार्बन की गलनांक (melting point) 3652 C है और इसकी स्फुटनांक (boiling point) 4827 C हैं| साधारण तापमान यह ठोस तत्व के रूप में मौजूद रहता हैं| मित्रों! आम तौर पर कार्बन की कुल 3 मुख्य allotropes मौजूद हैं| इसलिए हर एक allotrope के हिसाब से कार्बन की गुणों में भी काफी सारे बदलाव देखे जा सकते हैं| मैं कार्बन की Allotropes को ले कार आपको आगे बताऊंगा| तो, इसके बारे में ज्यादा चिंता मत कीजिए|
कार्बन एक बहुत ही अच्छा Oxidizing agent हैं| इसके अलावा कार्बन के बारे में और एक अनोखी बात यह हैं की , यह पानी या किसी भी धातु के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं कर सकता हैं| यह तो था मित्रों कार्बन के गुणों के बारे में| अब चलिए थोड़ा कार्बन के इस्तेमाल के बारे में जान लेते हैं| परंतु आगे बढ्ने से पहले में आप सभी से कुछ कहना चाहूँगा| अगर आपको अंतरिक्ष से जुड़ी कोई भी हैरान कर देने वाली बातों को जानना हैं तो , आप हमारे वेबसाइट विज्ञानम को फॉलो कर लें| विज्ञानम पर मैंने सूर्य , सूर्य-मंडल तथा black-hole जैसी कई सारे मजेदार बातों के ऊपर ज्ञानवर्धक लेख लिखा हैं, जिसे पढ़ कर आप सभी को कुछ न कुछ सीखने को जरूर मिलेगा|
कार्बन तत्व की इस्तेमाल (Uses of Carbon Element in Hindi)
तो, चलिए अब कार्बन के रोचक बातों के ऊपर (interesting facts about carbon) लिखी गयी इस लेख में आगे बढ़ते हैं और जानते हैं कार्बन तत्व के इस्तेमाल को|
1.कार्बन को जेवर (jewelry) के अंदर सजाने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता हैं|
- हमारे द्वारा इस्तेमाल किया गया पेट्रोल , डीजल , oil आदि हाइड्रो कार्बन के श्रेणी में आते हैं , जो की एक प्रकार के कार्बन के ही उपादान हैं|
- प्रिंटिंग प्रैस में इस्तेमाल में लाया जाने वाला प्रिंटर के इंक में भी कार्बन मौजूद रहता हैं|
- रोजाना इस्तेमाल में आने वाला प्लास्टिक बैग भी कार्बन से ही बनता हैं|
- फ्रीड्ज में इस्तेमाल किया जाने वाला Freon गैस भी कार्बन से बनी हुई होती हैं|
मित्रों! ऊपर मैंने कार्बन तत्व (carbon element) की कुछ इस्तेमाल के विषय में जिक्र किया हैं| इसके अलावा भी कार्बन तत्व के कई सारे अन्य इस्तेमाल हैं| आपको में यहाँ और भी बता देना चाहता हूँ की कार्बन तत्व से बनी हर एक पदार्थ का अपना ही एक स्वतंत्र गुण होता हैं| इसलिए आप पदार्थों के गुणों को कभी एक समान न समझे|
तो, चलिए अब कार्बन से जुड़ी रोचक बातों (interesting facts about carbon) को एक-एक कर के जान लेते हैं|
कार्बन की दिलचस्पी से भरी हुई बातें ( Interesting facts about Carbon in Hindi)
समय आ गया हैं की अब मेँ आपको कार्बन से जुड़ी हैरान कर देने वाली बातों को बताऊँ| तो, लेख के इस भाग को बहुत ही गौर के साथ पढ़िएगा क्योंकि शायद आप कभी यह नहीं चाहेंगे की आपसे कोई भी महत्वपूर्ण बात छूट जाएँगे
1.पेंसिल पूर्ण तरीके से Graphite से नहीं बनी हैं :-
आप सभी ने तो पेंसिल का इस्तेमाल किया ही होगा| मित्रों इसलिए आप सभी को यह बात पता होगा की पेंसिल Graphite से बनी हुई होती हैं| मित्रों Graphite कार्बन का ही एक रूप हैं| परंतु यह इतना नर्म होता हैं की इससे आप पेंसिल की लीड नहीं बना सकते हैं| पेंसिल की लीड बनाने के लिए Graphite में Clay का इस्तेमाल किया जाता हैं|
2. दुनिया की सबसे जानलेवा गैस भी कार्बन से बनी हुई होती हैं :-
आप ने कभी कार्बन मोनोऑक्साइड (CO) के बारे में सुना हैं| दोस्तों यह एक कार्बन के जलने से बनने वाला गैस हैं| यह गैस इंसानों के लिए बहुत ही खतरनाक हैं| अगर कोई इंसान इसे एक बार भी सूंघ लेता हैं तो , वह जिंदा नहीं बचता हैं|
3. विद्युत की सबसे सुपरिवाही माध्यम हैं कार्बन (High electric conductivity):-
अगर आपको पूछा जाएँ की दुनिया की सबसे विद्युत सुपरिवाही तत्व का नाम बताओ? तो , आप क्या जबाव देंगे? मित्रों आपको यहाँ बता दूँ की कार्बन दुनिया की सबसे अधिक विद्युत तत्व हैं| यह ध्वनि से भी ज्यादा तेजी से विद्युत को पर वाहित कर सकता हैं| इसलिए आपको ज्यादातर वैद्युतिक यंत्र और तारों में इस का उपयोग देखने को मिलेगा|
4. दुनिया का सबसे कठिन और ताकतवर तत्व हैं कार्बन :-
मित्रों! कार्बन से बनी हुई Graphene नाम का एक पदार्थ दुनिया का सबसे ताकतवर और सबसे कठिन पदार्थ हैं| इसके अलावा Graphene दुनिया का सबसे पतला और सबसे अनोखी पदार्थ भी हैं| यह एक 2D (दो-आयामी) पदार्थ हैं|
5. दुनिया की सबसे ताकतवर पदार्थ को आप रोजाना इस्तेमाल करते हैं :-
आपको जान के हैरानी होगी की आप हर रोज दुनिया के सबसे मजबूत पदार्थ का इस्तेमाल करते हैं| मित्रों मेँ आपको बता दूँ की आपके पेंसिल के अंदर मौजूद लीड या Graphite के अंदर ही Graphene मौजूद हैं| मित्रों! अगर आपको ग्राफिन से जुड़ी और भी बातों को अच्छे से जानना हैं तो आप हमारे यू-ट्यूब चेनेल SciMyth मे उपलब्ध नीचे दिये गए “ब्रह्मांड की सबसे ताकतवर वस्तु” विडियो को देख सकते हैं|
मित्रों इस विडियो में शिवम जी ने बहुत ही अच्छे तरीके से Graphene की सरंचना से लेकर इस के व्यवहार से जुड़ी बहुत सारे रोचक बातों को बताया हैं| तो, मेँ आपसे अनुरोध करना चाहूँगा की आप एक बार उस विडियो को जरूर देखें|
6. दुनिया की सबसे शुद्ध कार्बन मौजूद हो सकता हैं आपके हाथों में :-
क्या आपको पता हैं की आपके हाथों में भी दुनिया की सबसे शुद्ध कार्बन मौजूद हो सकता हैं| यकीन नहीं आता तो ध्यान से सुनिए| हीरा जी हाँ हीरा दुनिया में मौजूद कार्बन का सबसे शुद्ध रूप हैं| तो, अगर आपने कोई हीरे का अंगूठी पहना हैं तो, बधाई हो आपके पास कार्बन की सबसे शुद्ध रूप मौजूद हैं|
7. हीरे को चाटने से हो सकती हैं आपकी मौत :-
रुकिए घबराने की कोई बात नहीं है| हीरे की अंगूठी पहनना कोई गुनाह या खतरनाक चीज़ नहीं हैं| परंतु हाँ अगर आप हीरों की शुख्म कणीकायों को सूंघ या चाट लेते हैं तो इस से आपकी फेफड़ा खराब हो सकता हैं , जिससे आपकी मौत तक हो सकती है| परंतु सिर्फ शुख्म कणिकायों को चाटने से| तो, इस बात का हमेशा ध्यान रखें की किसी भी प्रकार के हीरे से बनी जेवर को चाटने की कोशिश न करें|
8. हमारे शरीर का मुख्य उपादान हैं कार्बन :-
हमारा शरीर सबसे ज्यादा ऑक्सिजन से बनी हुई हैं| परंतु अगर हम ऑक्सिजन को छोड़ देते हैं तो कार्बन तत्व ही है जो की हमारे शरीर के बनाता हैं| जी हाँ! दोस्तों हमारे शरीर में 18% कार्बन मौजूद हैं| इसलिए जब भी कभी आपको किसी कार्बन से बनी जीव का उदाहरण देना हैं तो अपने आपको उदाहरण के रूप में ग्रहण करना न भूलें|
9. परग्रही तत्व हैं कार्बन (Carbon Is An Alien Element)
हालाँकि! आप सभी ने पृथ्वी के क्रमागत विकास में यह जरूर पढ़ा होगा की कार्बन पृथ्वी मेँ बना हुआ हैं| मेँ आपको बता दूँ की हमारा पृथ्वी Big-Bang से से बना हुआ हैं , परंतु क्या आप जानते हैं की कार्बन Big-Bang से नहीं बना हुआ हैं| तो, इसलिए अगर हम इसे परग्रही तत्व (alien element) कहें तो कोई भी गलती नहीं होगी| वैसे हमने Alien के संदर्भ में एक अनोखी लेख लिखा हुआ हैं| अगर आप चाहें तो उसे आप यहाँ पढ़ सकते हैं – ” क्या एलिएंस असलियत में होते हैं ? “
10. कार्बन तत्व (carbon element) से बने हुए हैं इतने सारे Compounds :-
दुनिया में मौजूद सिर्फ कुछ तत्वों को छोड़ कर कार्बन हर एक तत्व के साथ प्रतिक्रिया कर के अपना एक नया Compound बना सकता हैं| इसलिए आज दुनिया के अंदर करीब-करीब दस लाख से (10 million) से ज्यादा अलग-अलग प्रकार के Compound मौजूद हैं|
कार्बन की आलोट्रोप्स (Allotropes) के बारे में एक संक्षिप्त विवरण
मित्रों! जब भी हम कार्बन की बात करते हैं तो हम Allotropes की बात भी जरूर करते ही करते हैं| तो! यह Allotropes क्या हैं? नहीं पता! चलिए जानते हैं.
वास्तव में Allotropes किसी भी तत्व का एक दूसरा रूप होता हैं, जो की मूल तत्व (element) से ही बनी हुई होती हैं| उदाहरण के लिए हम कार्बन को ही ले लेते हैं| मुख्य रूप से कार्बन की 3 Allotropes होते हैं| पहला हैं Diamond (हीरा), दूसरा हैं Graphite और तीसरा हैं Graphene| तो, यह जो तीन प्रकार के अलग-अलग पदार्थ हैं यह सब कार्बन से ही बने हैं| मैंने ऊपर बहुत बार इन सभी Allotropes की बात की हैं| इसलिए आप कभी भी कार्बन और इन Allotropes के अंदर भ्रम न पड़िएगा| कार्बन की allotropes होने के बावजूद इन की संरचनाओं में काफी ज्यादा अंतर दिखाई पड़ती हैं|
