जानिए आयुर्वेद के अनुसार दूध पीना कब होता है फायदेमंद

दूध हम सभी रोज पीते हैं, हमें दूध से ताकत मिलती है, और हम उस उर्जा से दिनभर काम करते रहते हैं। आयुर्वेद के अनुसार दूध शरीर के लिये सबसे जरुरी चीज़ है जिसका हमारे आहार में शामिल होना महत्वपूर्ण है। इसके अनुसार हम लोगों को दूध को रात में ही पीना चाहिए और दूध थोड़ा हल्का गर्म हो तो ज्यादा फायदेमंद होता है।

दूध में विटामिन (A,K और B 12), थायमाइन और निकोटिनिक एसिड, मिनरल्स जैसे- कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम और पोटेशियम पाए जाते हैं।

जानिए सुबह और रात में दूध पीना कब लाभकारी होता है –

इस बात पर काफी बहस होती रही है कि दूध पीने का सही समय क्या होता है। यदि इसका सेवन दिन में किया जाए तो यह हमें दिनभर उर्जा देगा। अगर इसे रात मे पिया जाए तो यह दिमाग को शांत और अनिंद्रा दूर करेगा। आयुर्वेद में रात को दूध पीने की प्राथमिकता दी गई है।

अलग-अलग समय पर दूध पीने का असर:

सुबह: सुबह दूध पीने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि यह पचाने में भारी होता है।

दोपहर: इस समय दूध पीने से बुजुर्गों को ताकत मिलती है।

शाम: शाम के समय दूध पीने से आंखों पर अच्छा असर पड़ता है।

रात: रात को दूध पीना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इससे शरीर की थकान मिटती है और नींद अच्छी आती है।

रात को दूध पीने से क्या लाभ होते हैं-

रात को दूध पीने से नींद इसलिये अच्छी आती है क्योंकि दूध में अमीनो एसिड ट्राइप्‍टोपेन होता है जो कि नींद के हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

दूध में कैल्‍शियम होता है जो कि हड्डियों को मजबूत बनाता है। और साथ ही शाम को दौड़ भाग कम करने की वजह से दूध का कैल्‍शियम हड्डियों में आराम से समा जाता है। इसमें प्रोटीन होता है जो कि मांसपेशियों के विकास के लिये लाभदायक होता है।

इन बातों का जरूर रखें ख्याल-

जिन लोगों का पाचन कमजोर, किसी प्रकार की स्किन कंडीशन, कफ, पेट में कीड़े और हर वक्त पेट खराब रहता हो, उन्हें दूध से बचना चाहिये।

दूध को कभी भी भोजन के साथ नहीं पीना चाहिये क्योंकि यह जल्दी हजम नहीं हो पाता। इसे हमेशा अलग से गरम कर के पीना चाहिये।

दूध को अगर ठंडा,ज्यादा और सही खाद्य पदार्थ के साथ नहीं पिया गया तो यह सेहत के लिये खराब हो सकता है।

जिन्हें लैक्‍टोज इंटॉलरेंस हैं, उन्हें दूध नहीं पीना चाहिये। रात को दूध पीने से मोटापा भी बढ़ता है।

कुल मिलाकर दूध का सेवन रात में लाभकारी माना जाता है, सुबग दूध पीने से आपको ज्यादा लाभ नहीं मिलता है, हो सके तो दूध को हल्का गर्म ही पियें और दूध को कभी खाने के साथ ना पीयें। दूध पीते समय किसी भी प्रकार की खट्टी चीज ना खायें नहीं तो आपको पाचन तंत्र को दिक्कत हो सकती है।